| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Вода | 1500 г |
| Свекла | 80 г |
| Морковь | 70 г |
| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 18.7% | 1357 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 19% | 1335 г |
| альфа Каротин | 0.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 20.8% | 1222 г |
| бета Криптоксантин | 1.331 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 10.6% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 19.5% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 29.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 27.3% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 21.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0017 мг | 20 мг | 10% | 25.3% | 999 г |
| Ниацин | 2.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.05 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.2% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6662 г |
| Кремний, Si | 11.681 мг | 30 мг | 38.9% | 98.5% | 257 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 16.7% | 1520 г |
| Натрий, Na | 145.23 мг | 1300 мг | 11.2% | 28.4% | 895 г |
| Сера, S | 58.61 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.9% | 1706 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 16.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 230.32 мг | 2300 мг | 10% | 25.3% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 8.9% | 2871 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 93.2% | 272 г |
| Литий, Li | 8.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 10.6% | 2378 г |
| Медь, Cu | 61.78 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 6.773 мкг | 70 мкг | 9.7% | 24.6% | 1034 г |
| Никель, Ni | 2.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.092 мкг | 55 мкг | 9.3% | 23.5% | 1080 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.3% | 4860 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 36.5% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 9.1% | 2808 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой на курином бульоне составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».