| Камбала-ерш (Жарка) | 290 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.4% | 439 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 62.95 мг | 500 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.765 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 28.8% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.406 мг | 15 мг | 16% | 11.5% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.044 мг | 20 мг | 25.2% | 18.2% | 397 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2724 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 54.52 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2384 г |
| Сера, S | 171.64 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.4% | 583 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 13.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 129.06 мг | 2300 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Йод, I | 20.1 мкг | 150 мкг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Кобальт, Co | 20.013 мкг | 10 мкг | 200.1% | 144.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3263 г |
| Медь, Cu | 118.98 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Молибден, Mo | 3.635 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1926 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.025 мкг | 55 мкг | 41.9% | 30.2% | 239 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340.03 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Хром, Cr | 43.47 мкг | 50 мкг | 86.9% | 62.6% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.4981 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.278 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.9% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.5% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жариная составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».