| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук жаренвй | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.2 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.7% | 894 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 6.7% | 357 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 6.7% | 357 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 8.1% | 294 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 1.6% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 1.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 2.8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.143 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.217 мг | 15 мг | 41.4% | 9.9% | 241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9647 мг | 20 мг | 14.8% | 3.5% | 675 г |
| Ниацин | 1.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.95 мг | 2500 мг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3019 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 2.1% | 1147 г |
| Натрий, Na | 8.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14908 г |
| Сера, S | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.6% | 1490 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 8.4% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 2.1% | 1147 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 3.7% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.5666 мг | 2 мг | 28.3% | 6.8% | 353 г |
| Медь, Cu | 244.78 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 5.8% | 409 г |
| Молибден, Mo | 11.068 мкг | 70 мкг | 15.8% | 3.8% | 632 г |
| Никель, Ni | 17.434 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.404 мкг | 55 мкг | 55.3% | 13.2% | 181 г |
| Титан, Ti | 14.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7648 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 5.2% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.8044 мг | 12 мг | 6.7% | 1.6% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.612 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | min 16.8 г | 17.4% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 419,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».