| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 1472 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 39.1 г | 76 г | 51.4% | 20.8% | 194 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 163.32 мг | 500 мг | 32.7% | 13.2% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 9.3% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.095 мг | 2 мг | 54.8% | 22.2% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.781 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 26% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1195 мг | 20 мг | 60.6% | 24.5% | 165 г |
| Бетаин | 24.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 608.08 мг | 2500 мг | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2378 г |
| Магний, Mg | 40.3 мг | 400 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Натрий, Na | 98.13 мг | 1300 мг | 7.5% | 3% | 1325 г |
| Сера, S | 391.31 мг | 1000 мг | 39.1% | 15.8% | 256 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 18.3% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.804 мг | 18 мг | 15.6% | 6.3% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Медь, Cu | 129.68 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.3% | 771 г |
| Селен, Se | 47.139 мкг | 55 мкг | 85.7% | 34.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 7.027 мг | 12 мг | 58.6% | 23.7% | 171 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.112 г | ~ | |||
| Лизин | 3.307 г | ~ | |||
| Метионин | 1.018 г | ~ | |||
| Треонин | 1.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 2.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.874 г | ~ | |||
| Пролин | 1.865 г | ~ | |||
| Серин | 1.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.266 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая в рукаве составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».