| Цветная капуста (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.1% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 39.5% | 741 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 19.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 17.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 58.03 мг | 500 мг | 11.6% | 33.9% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 57% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 23.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.919 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.8% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.57 мг | 90 мг | 47.3% | 138.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 5% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.2% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 50% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0541 мг | 20 мг | 5.3% | 15.5% | 1897 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.03 мг | 2500 мг | 9.1% | 26.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.6% | 3060 г |
| Кремний, Si | 21.405 мг | 30 мг | 71.4% | 208.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 15.8% | 1853 г |
| Натрий, Na | 8.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 15029 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.4% | 4482 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 21.3% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 486.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 24.6% | 1189 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.6% | 5208 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 22.2% | 1318 г |
| Медь, Cu | 48.81 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.3% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 7.784 мкг | 70 мкг | 11.1% | 32.5% | 899 г |
| Никель, Ni | 8.611 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7703 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».