| Свинина, вырезка (Запекание) | 856 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 352 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.2% | 490 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.865 мг | 1.5 мг | 57.7% | 37.3% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.44 мг | 500 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.5% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.61 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 19.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.321 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2164 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2585 г |
| Кремний, Si | 1.374 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Натрий, Na | 237.92 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Сера, S | 188.21 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 329.39 мг | 2300 мг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 7.475 мкг | 10 мкг | 74.8% | 48.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 10.956 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.1% | 639 г |
| Никель, Ni | 9.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6420 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.9% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.8813 мг | 12 мг | 15.7% | 10.1% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина печёная со сметаной составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».