| Печень говяжья | 650 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.9% | 380 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9064.3 мкг | 900 мкг | 1007.1% | 494.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 10.7% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 11.3% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.381 мг | 1.8 мг | 132.3% | 65% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 690.62 мг | 500 мг | 138.1% | 67.8% | 72 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.411 мг | 5 мг | 148.2% | 72.8% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.811 мг | 2 мг | 40.6% | 19.9% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 263.975 мкг | 400 мкг | 66% | 32.4% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 65 мкг | 3 мкг | 2166.7% | 1064.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.17 мг | 90 мг | 44.6% | 21.9% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.41 мг | 15 мг | 22.7% | 11.1% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 106.564 мкг | 50 мкг | 213.1% | 104.7% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3042 мг | 20 мг | 71.5% | 35.1% | 140 г |
| Ниацин | 9.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.38 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4266 г |
| Кремний, Si | 2.208 мг | 30 мг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Натрий, Na | 114.43 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Сера, S | 287.63 мг | 1000 мг | 28.8% | 14.1% | 348 г |
| Фосфор, P | 365.9 мг | 800 мг | 45.7% | 22.4% | 219 г |
| Хлор, Cl | 119.38 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.6% | 1927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.828 мг | 18 мг | 43.5% | 21.4% | 230 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 23.767 мкг | 10 мкг | 237.7% | 116.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4428 мг | 2 мг | 22.1% | 10.9% | 452 г |
| Медь, Cu | 4154.21 мкг | 1000 мкг | 415.4% | 204% | 24 г |
| Молибден, Mo | 119.167 мкг | 70 мкг | 170.2% | 83.6% | 59 г |
| Никель, Ni | 69.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.229 мкг | 55 мкг | 78.6% | 38.6% | 127 г |
| Фтор, F | 262.86 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.2% | 1522 г |
| Хром, Cr | 35.55 мкг | 50 мкг | 71.1% | 34.9% | 141 г |
| Цинк, Zn | 5.7921 мг | 12 мг | 48.3% | 23.7% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.425 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».