| Камбала дальневосточная (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Корень имбиря, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 17% | 685 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 23.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 22.6% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 23.18 мг | 500 мг | 4.6% | 5.3% | 2157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.723 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 37.3% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 5.3% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7004 мг | 20 мг | 18.5% | 21.5% | 540 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.1% | 1145 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
| Натрий, Na | 58.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4755 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 19.4% | 597 г |
| Хлор, Cl | 59.88 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3186 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.8% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 11.3% | 1028 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Медь, Cu | 18.4 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Молибден, Mo | 2.62 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.3% | 2672 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.073 мкг | 55 мкг | 2% | 2.3% | 5126 г |
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30166 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала на кефире составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».