Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из псилиума мультисеменной с водой в духовке [dimy] 2024.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из псилиума мультисеменной с водой в духовке [dimy] 2024.01.16

Яйцо куриное 254 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Укроп, семена 5 г
Тмин, семена 5 г
Кориандр, семена 15 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Мак, семя 10 г
Семена льна 20 г
Кунжут 10 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 7 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Вода 160 г
Псилиум, шелуха семян подорожника (dimy) 2023.10.29 40 г
Способ приготовления

Выпекать в духовке 30мин мин 180°C

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из псилиума мультисеменной с водой в духовке [dimy] 2024.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.4% 673 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.5% 394 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 29.6% 167 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 7.9% 625 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Ликопин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 9% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8% 616 г
Витамин В4, холин 147.33 мг 500 мг 29.5% 14.6% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 8.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 25.724 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 6% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 6.1% 813 г
гамма Токоферол 0.867 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 11.7% 422 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4332 мг 20 мг 17.2% 8.5% 583 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362 мг 2500 мг 14.5% 7.2% 691 г
Кальций, Ca 194.17 мг 1000 мг 19.4% 9.6% 515 г
Кремний, Si 5.761 мг 30 мг 19.2% 9.5% 521 г
Магний, Mg 85.51 мг 400 мг 21.4% 10.6% 468 г
Натрий, Na 225.38 мг 1300 мг 17.3% 8.5% 577 г
Сера, S 147.96 мг 1000 мг 14.8% 7.3% 676 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 15.2% 325 г
Хлор, Cl 285.44 мг 2300 мг 12.4% 6.1% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 5.172 мг 18 мг 28.7% 14.2% 348 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1290 г
Кобальт, Co 6.236 мкг 10 мкг 62.4% 30.8% 160 г
Литий, Li 2.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.583 мг 2 мг 29.2% 14.4% 343 г
Медь, Cu 333.47 мкг 1000 мкг 33.3% 16.4% 300 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1249 г
Никель, Ni 12.002 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 24.088 мкг 55 мкг 43.8% 21.6% 228 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 69.68 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5741 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Цинк, Zn 1.6862 мг 12 мг 14.1% 7% 712 г
Цирконий, Zr 7.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.445 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.761 мг ~
Кампестерол 1.957 мг ~
Стигмастерол 0.478 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.713 г min 16.8 г 28.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.378 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.903 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.416 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.388 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-хлеб из псилиума мультисеменной с водой в духовке [dimy] 2024.01.16 составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 460 гр (932 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок