| Морковь | 140 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 8 г |
| Чеснок | 5 г |
| Семена льна | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.5% | 2111 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.2% | 471 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15% | 351 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4000 мкг | 900 мкг | 444.4% | 233.8% | 23 г |
| бета Каротин | 24 мг | 5 мг | 480% | 252.5% | 21 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 6.2% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.7 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| гамма Токоферол | 0.57 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.488 мг | 20 мг | 12.4% | 6.5% | 804 г |
| Ниацин | 2.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.8 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Кальций, Ca | 74.14 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1349 г |
| Кремний, Si | 50.183 мг | 30 мг | 167.3% | 88% | 60 г |
| Магний, Mg | 89.34 мг | 400 мг | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Натрий, Na | 44.07 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2950 г |
| Сера, S | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4593 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 8.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 128.14 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 402.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 198.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.7% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 4.643 мкг | 10 мкг | 46.4% | 24.4% | 215 г |
| Литий, Li | 12.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5288 мг | 2 мг | 26.4% | 13.9% | 378 г |
| Медь, Cu | 204.14 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 41.814 мкг | 70 мкг | 59.7% | 31.4% | 167 г |
| Никель, Ni | 13.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.94 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.8% | 2835 г |
| Стронций, Sr | 17.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.57 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3618 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.9972 мг | 12 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.657 г | от 0.9 до 3.7 г | 73% | 38.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.186 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь в духовке составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».