Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь со сметной черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь со сметной черносливом

Морковь 150 г
Миндаль 10 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь со сметной черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.4% 1647 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12% 741 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1324.3 мкг 900 мкг 147.1% 130.9% 68 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 7.841 мг 5 мг 156.8% 139.5% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.13 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4920 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2737 г
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4617 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 12.3% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.0435 мг 20 мг 5.2% 4.6% 1917 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.3 мг 2500 мг 10.5% 9.3% 949 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2307 г
Кремний, Si 18.848 мг 30 мг 62.8% 55.9% 159 г
Магний, Mg 39.65 мг 400 мг 9.9% 8.8% 1009 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5920 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1% 8865 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.4% 1396 г
Хлор, Cl 54.7 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.4 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Ванадий, V 65.36 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2039 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3061 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 16.7% 532 г
Литий, Li 3.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 8.3% 1079 г
Молибден, Mo 15.165 мкг 70 мкг 21.7% 19.3% 462 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10165 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.8% 1323 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.602 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%

Энергетическая ценность Морковь со сметной черносливом составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 115 гр (129.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».