| Бородинский ДЕЛЮКС от Андрея24 густая опара | 1757 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 210 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 174 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 36 г |
| соль гималайская | 19 г |
| Сахар песок | 84 г |
| Меласса, черная патока | 56 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.2% | 1288 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 9.4% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 17.1% | 317 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.78 мг | 500 мг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.755 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8508 мг | 20 мг | 9.3% | 5% | 1081 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3137 г |
| Кремний, Si | 0.193 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15544 г |
| Магний, Mg | 47.75 мг | 400 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Натрий, Na | 3.78 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34392 г |
| Сера, S | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2383 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 9.2% | 590 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 717.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 1.3422 мг | 2 мг | 67.1% | 36.3% | 149 г |
| Медь, Cu | 197.77 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Молибден, Mo | 6.774 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.517 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.4% | 646 г |
| Титан, Ti | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5965 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.0847 мг | 12 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Бородинский ДЕЛЮКС от Андрея24 Готовый хлеб составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».