| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.5% | 332 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.1% | 225 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 5.5% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 3.7% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.208 мкг | 3 мкг | 106.9% | 33.9% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 3.751 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1169 мг | 20 мг | 50.6% | 16% | 198 г |
| Ниацин | 6.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.04 мг | 2500 мг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6341 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 2.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 580.39 мг | 1300 мг | 44.6% | 14.1% | 224 г |
| Сера, S | 286.1 мг | 1000 мг | 28.6% | 9.1% | 350 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 9.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 845.69 мг | 2300 мг | 36.8% | 11.7% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.404 мг | 18 мг | 18.9% | 6% | 529 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 8.922 мкг | 10 мкг | 89.2% | 28.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Медь, Cu | 233.26 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 7.4% | 429 г |
| Молибден, Mo | 15.442 мкг | 70 мкг | 22.1% | 7% | 453 г |
| Никель, Ni | 10.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5255 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.3% | 505 г |
| Цинк, Zn | 4.0974 мг | 12 мг | 34.1% | 10.8% | 293 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 2.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.347 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.391 г | min 16.8 г | 61.9% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная хмели сунели составляет 315,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».