| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 184 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 108 г |
| Морковь (Тушение) | 313 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 460 г |
| Печень свиная (Тушение) | 482 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.3% | 316 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2337.2 мкг | 900 мкг | 259.7% | 109.7% | 39 г |
| Ретинол | 1.877 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.847 мг | 5 мг | 76.9% | 32.5% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 25.7% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 2.1% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.984 мг | 5 мг | 59.7% | 25.2% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 7.9% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.442 мкг | 400 мкг | 19.9% | 8.4% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.455 мкг | 3 мкг | 515.2% | 217.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 3.9% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2322 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.132 мкг | 50 мкг | 84.3% | 35.6% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.451 мг | 20 мг | 47.3% | 20% | 212 г |
| Ниацин | 7.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.28 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2843 г |
| Кремний, Si | 9.905 мг | 30 мг | 33% | 13.9% | 303 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Натрий, Na | 476.82 мг | 1300 мг | 36.7% | 15.5% | 273 г |
| Сера, S | 172.35 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.3% | 580 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 13.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 728.2 мг | 2300 мг | 31.7% | 13.4% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.28 мг | 18 мг | 62.7% | 26.5% | 160 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 10.659 мкг | 10 мкг | 106.6% | 45% | 94 г |
| Литий, Li | 1.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 6.6% | 640 г |
| Медь, Cu | 1636.8 мкг | 1000 мкг | 163.7% | 69.1% | 61 г |
| Молибден, Mo | 49.691 мкг | 70 мкг | 71% | 30% | 141 г |
| Никель, Ni | 5.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.991 мкг | 55 мкг | 36.3% | 15.3% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9085 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 3.006 мг | 12 мг | 25.1% | 10.6% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.885 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.439 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.284 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | min 16.8 г | 21.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени 2024, январь составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».