| Печень куриная | 280 г |
| Сердце куриное | 70 г |
| Вода | 85 г |
| кетчуп щедрое лето | 85 г |
| краски лета соте | 230 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.4% | 817 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 2.1% | 5166 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4411 мкг | 900 мкг | 490.1% | 537.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.409 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 15.2% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.869 мг | 1.8 мг | 48.3% | 53% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 71.43 мг | 500 мг | 14.3% | 15.7% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 19.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.085 мкг | 400 мкг | 22% | 24.1% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.084 мкг | 3 мкг | 202.8% | 222.4% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 11.2% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2595 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5586 мг | 20 мг | 27.8% | 30.5% | 360 г |
| Ниацин | 4.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.93 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.7% | 1909 г |
| Кальций, Ca | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13106 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 3% | 3711 г |
| Натрий, Na | 41.82 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.5% | 3109 г |
| Сера, S | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.8% | 1118 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.942 мг | 18 мг | 38.6% | 42.3% | 259 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 6.641 мкг | 10 мкг | 66.4% | 72.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1605 г |
| Медь, Cu | 170.67 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Молибден, Mo | 22.202 мкг | 70 мкг | 31.7% | 34.8% | 315 г |
| Селен, Se | 20.093 мкг | 55 мкг | 36.5% | 40% | 274 г |
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35907 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 2.7013 мг | 12 мг | 22.5% | 24.7% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка с средечками соус составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».