Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, зерно 260 г
Перец венгерский 200 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Вода колодезная (из подземного источника) 400 г
Соус молочный по 2-92 116 г
Лук жареный по 2-56 35 г
Морковь припущенная по 1-214 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.9% 1230 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.9% 476 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.6% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 10.4% 821 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 3.556 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 11.6% 737 г
бета Криптоксантин 7.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 10.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 29.65 мг 500 мг 5.9% 5% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 16% 533 г
Витамин В9, фолаты 37.778 мкг 400 мкг 9.4% 8% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 24.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.316 мг 20 мг 11.6% 9.9% 864 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.55 мг 2500 мг 17.5% 14.9% 573 г
Кальций, Ca 60.81 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1644 г
Кремний, Si 27.611 мг 30 мг 92% 78.2% 109 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 8% 1063 г
Натрий, Na 82.82 мг 1300 мг 6.4% 5.4% 1570 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 4.3% 2009 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 17.6% 484 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 1% 8656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 161.4 мкг ~
Ванадий, V 54.97 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 9.5% 889 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 54.8% 155 г
Литий, Li 5.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.4566 мг 2 мг 22.8% 19.4% 438 г
Медь, Cu 219.17 мкг 1000 мкг 21.9% 18.6% 456 г
Молибден, Mo 12.588 мкг 70 мкг 18% 15.3% 556 г
Никель, Ni 52.274 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 11.3% 750 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 43.33 мкг ~
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14482 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1333 г
Цинк, Zn 1.0329 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1162 г
Цирконий, Zr 5.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.637 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов