| Грудка куриная отварная | 420 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука нутовая | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18.3% | 413 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 42.78 мг | 500 мг | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.791 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 3.645 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.5% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7009 мг | 20 мг | 3.5% | 2.6% | 2853 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.55 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.4% | 5612 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3648 г |
| Магний, Mg | 4.05 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 9877 г |
| Натрий, Na | 28.66 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4536 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3132 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 4.2% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 39.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 12.9% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Медь, Cu | 14.8 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Молибден, Mo | 1.713 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4086 г |
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.938 мкг | 55 мкг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.955 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из вареной грудки составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».