Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Fresh milk 500 г
Масло растительное 48 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.2% 757 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.4% 723 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.2% 18631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 4% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.812 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3700 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин РР, НЭ 1.341 мг 20 мг 6.7% 3.1% 1491 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.99 мг 2500 мг 2.4% 1.1% 4238 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Кремний, Si 1.498 мг 30 мг 5% 2.3% 2003 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5610 г
Натрий, Na 13.82 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9407 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2% 2333 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.5% 10337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2605 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 7.2% 647 г
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 5% 925 г
Медь, Cu 45.3 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1334 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 5.245 мкг 55 мкг 9.5% 4.4% 1049 г
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность блины составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».