Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица, зерно 86 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.7% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.1% 1018 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.7% 1106 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12% 435 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 7.9% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.3% 627 г
Витамин В4, холин 145.28 мг 500 мг 29.1% 15.2% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 7.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 38.426 мкг 400 мкг 9.6% 5% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 4.9% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.6% 3297 г
Витамин Н, биотин 9.108 мкг 50 мкг 18.2% 9.5% 549 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6898 мг 20 мг 18.4% 9.6% 542 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.37 мг 2500 мг 13.3% 7% 752 г
Кальций, Ca 58.51 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Кремний, Si 31.852 мг 30 мг 106.2% 55.5% 94 г
Магний, Mg 37.41 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1069 г
Натрий, Na 83.94 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Сера, S 143.14 мг 1000 мг 14.3% 7.5% 699 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 16% 328 г
Хлор, Cl 102.08 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 242.9 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 5.856 мг 18 мг 32.5% 17% 307 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Кобальт, Co 9.248 мкг 10 мкг 92.5% 48.4% 108 г
Литий, Li 29.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.4872 мг 2 мг 24.4% 12.8% 411 г
Медь, Cu 301.2 мкг 1000 мкг 30.1% 15.7% 332 г
Молибден, Mo 33.634 мкг 70 мкг 48% 25.1% 208 г
Никель, Ni 64.102 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 21.165 мкг 55 мкг 38.5% 20.1% 260 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Титан, Ti 119.44 мкг ~
Фтор, F 35.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11293 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 6.4% 813 г
Цинк, Zn 1.4774 мг 12 мг 12.3% 6.4% 812 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».