| Пекинская капуста | 450 г |
| Огурец парниковый | 124 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Заправка для овощных салатов | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 8.3% | 3982 г |
| альфа Каротин | 0.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 13% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 4% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 26% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.292 мкг | 400 мкг | 12.8% | 42.7% | 780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 79.7% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 6.3% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 89.7% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.38 мг | 20 мг | 1.9% | 6.3% | 5263 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 29.7% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 17.7% | 1873 г |
| Кремний, Si | 10.188 мг | 30 мг | 34% | 113.3% | 294 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 9% | 3704 г |
| Натрий, Na | 9.15 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14208 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9488 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 12% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 6.7% | 4945 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 34.3% | 973 г |
| Литий, Li | 4.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 26% | 1288 г |
| Медь, Cu | 45.93 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.3% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 1.17 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5.7% | 5983 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11134 г |
| Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 130293 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 6.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2109 мг | 12 мг | 1.8% | 6% | 5690 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (пекинская капуста, огурец, помидор, руккола) составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».