| Грецкий орех | 25 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.7% | 324 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.538 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.4% | 1699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 2.5% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1921 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4961 мг | 20 мг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.52 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2587 г |
| Кремний, Si | 45.604 мг | 30 мг | 152% | 62.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 42.54 мг | 400 мг | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Натрий, Na | 5.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21703 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3107 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 5.6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1933 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 10.5% | 391 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7055 мг | 2 мг | 35.3% | 14.5% | 283 г |
| Медь, Cu | 181.92 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 7.5% | 550 г |
| Молибден, Mo | 1.629 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Никель, Ni | 52.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.565 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.2% | 3514 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.28 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.829 мг | 12 мг | 6.9% | 2.8% | 1448 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.955 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.739 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.047 г | min 16.8 г | 24.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.2% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из грецких орехов составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».