| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 70 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Куриную грудку и печень отварить вместе с морковью, Все ингредиенты, заложить в блендер и измельчить. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить размягченное масло. Ещё раз взбить. Если густой добавить бульон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.2% | 373 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10% | 566 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3845.4 мкг | 900 мкг | 427.3% | 242.5% | 23 г |
| Ретинол | 3.679 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.778 мг | 1.8 мг | 43.2% | 24.5% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 95.87 мг | 500 мг | 19.2% | 10.9% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.685 мг | 5 мг | 53.7% | 30.5% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.464 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.523 мкг | 3 мкг | 250.8% | 142.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4672 мг | 20 мг | 32.3% | 18.3% | 309 г |
| Ниацин | 6.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.25 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.4% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5685 г |
| Кремний, Si | 1.612 мг | 30 мг | 5.4% | 3.1% | 1861 г |
| Магний, Mg | 44.66 мг | 400 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Натрий, Na | 338.18 мг | 1300 мг | 26% | 14.8% | 384 г |
| Сера, S | 198.4 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.2% | 504 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 11.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 510.7 мг | 2300 мг | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.26 мг | 18 мг | 40.3% | 22.9% | 248 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 9.312 мкг | 10 мкг | 93.1% | 52.8% | 107 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Медь, Cu | 204.37 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 11.6% | 489 г |
| Молибден, Mo | 12.995 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.609 мкг | 55 мкг | 57.5% | 32.6% | 174 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14820 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.5% | 879 г |
| Цинк, Zn | 3.3244 мг | 12 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.136 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет Кирино- печеночный составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».