| Форель, все виды | 692 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.4% | 328 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8% | 757 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.8% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 12.4% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 72.67 мг | 500 мг | 14.5% | 8.8% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 26.2% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.533 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.709 мкг | 3 мкг | 290.3% | 175.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.36 мкг | 10 мкг | 43.6% | 26.3% | 229 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0307 мг | 20 мг | 25.2% | 15.2% | 398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.57 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2080 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 58.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2236 г |
| Сера, S | 232.19 мг | 1000 мг | 23.2% | 14% | 431 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 20.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| Марганец, Mn | 0.9514 мг | 2 мг | 47.6% | 28.8% | 210 г |
| Медь, Cu | 210.17 мкг | 1000 мкг | 21% | 12.7% | 476 г |
| Селен, Se | 14.086 мкг | 55 мкг | 25.6% | 15.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.7378 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1626 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.887 г | ~ | |||
| Лизин | 2.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 1.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | min 16.8 г | 21.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель морская отварная составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».