Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из творога и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из творога и моркови

Морковь желтая (Запекание) 206 г
Творог 5% жирности (Запекание) 163 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из творога и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.5% 580 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 16.5% 511 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 10.4% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 11% 763 г
Витамин В4, холин 80.87 мг 500 мг 16.2% 13.6% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.881 мкг 400 мкг 4% 3.4% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 19.8% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 8.511 мкг 50 мкг 17% 14.3% 587 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.0208 мг 20 мг 15.1% 12.7% 662 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.53 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1171 г
Кальций, Ca 108.19 мг 1000 мг 10.8% 9.1% 924 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Сера, S 136.15 мг 1000 мг 13.6% 11.4% 734 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 17.5% 481 г
Хлор, Cl 92.23 мг 2300 мг 4% 3.4% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1522 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1963 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 30.2% 279 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Медь, Cu 49.16 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2034 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1437 г
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 19.915 мкг 55 мкг 36.2% 30.5% 276 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14104 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.995 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суфле из творога и моркови составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».