Мой здоровый рацион

Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Перец красный сладкий 40 г
Огурец, парниковый 150 г
Капуста пекинская 30 г
Укроп 5 г
Чеснок луковица 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14.6% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 15.9% 1167 г
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 17.4% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.747 мкг 400 мкг 3.4% 6.3% 2910 г
Витамин C, аскорбиновая 38.86 мг 90 мг 43.2% 80% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 26.9% 690 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6289 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 19.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.5478 мг 20 мг 2.7% 5% 3651 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.01 мг 2500 мг 8.3% 15.4% 1208 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4713 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2541 г
Натрий, Na 107.64 мг 1300 мг 8.3% 15.4% 1208 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 7% 2614 г
Хлор, Cl 174.47 мг 2300 мг 7.6% 14.1% 1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 5% 3659 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13274 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 49.6% 373 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1881 г
Медь, Cu 58.01 мкг 1000 мкг 5.8% 10.7% 1724 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 7.8% 2390 г
Никель, Ni 4.924 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48309 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 9.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.1584 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.567 г ~

Энергетическая ценность Летний составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».