| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 479 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 235 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 319 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.6% | 329 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 51.84 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 3.853 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5037 мг | 20 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4431 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 402.38 мг | 1300 мг | 31% | 14.9% | 323 г |
| Сера, S | 125.55 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 628.92 мг | 2300 мг | 27.3% | 13.1% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 23.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 9.312 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 5.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8744 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9376 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.2774 мг | 12 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.584 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% |
Энергетическая ценность Свинина в молочно-сметанном соусе составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».