Мой здоровый рацион

Рецепт глинтвейн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты глинтвейн

вино розовое 9% 350 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 50 г
Лимон 20 г
Мед пчелиный 9 г
Гвоздика, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "глинтвейн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.1% 76000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Алкоголь (этиловый спирт) 11.2 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.847 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1061 мг 20 мг 0.5% 0.6% 18850 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.77 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4649 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5754 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 2.8% 4024 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 1% 11515 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4245 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 15.9% 710 г
Медь, Cu 14.1 мкг 1000 мкг 1.4% 1.6% 7092 г
Молибден, Mo 0.046 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 152174 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Цинк, Zn 0.0187 мг 12 мг 0.2% 0.2% 64171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность глинтвейн составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».