| Вино Белое Сухое [Bosca] | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 856 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 757 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18% | 357 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 16.2% | 398 г |
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.792 мг | 1.5 мг | 52.8% | 34% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 82.91 мг | 500 мг | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 17.2% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.104 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.09 мкг | 3 мкг | 69.7% | 44.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 5% | 1301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.024 мкг | 50 мкг | 10% | 6.4% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2006 мг | 20 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Ниацин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.84 мг | 2500 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5834 г |
| Кремний, Si | 2.783 мг | 30 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Натрий, Na | 55.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Сера, S | 251.87 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.2% | 397 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 18.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 94.96 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.769 мг | 18 мг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 12.165 мкг | 10 мкг | 121.7% | 78.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Медь, Cu | 227.68 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 14.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 18.745 мкг | 70 мкг | 26.8% | 17.2% | 373 г |
| Никель, Ni | 11.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5287 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Цинк, Zn | 3.1043 мг | 12 мг | 25.9% | 16.7% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус болоньезе составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».