| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 160 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 143 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.3% | 1434 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 27.9% | 271 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 27.2% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 42.65 мг | 500 мг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.347 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.617 мкг | 3 мкг | 53.9% | 40.8% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 5.1% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.917 мкг | 10 мкг | 49.2% | 37.2% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.555 мг | 15 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1873 мг | 20 мг | 10.9% | 8.2% | 914 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2829 г |
| Кремний, Si | 32.138 мг | 30 мг | 107.1% | 81% | 93 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1775 г |
| Натрий, Na | 81.51 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1595 г |
| Сера, S | 59.52 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1680 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Хлор, Cl | 63.87 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1527 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 9.196 мкг | 10 мкг | 92% | 69.6% | 109 г |
| Литий, Li | 27.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Медь, Cu | 115.18 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 7.617 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.2% | 919 г |
| Никель, Ni | 6.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.19 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.6% | 598 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4818 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 24.9% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2226 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.683 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.9% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.2% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.994 г | min 16.8 г | 17.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Селёдка под шубой» 20240115 составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».