| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 560 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Брокколи с яйцами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.3% | 690 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2548 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 15.2% | 1370 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 25.1% | 835 г |
| бета Криптоксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1081.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 15.03 мг | 500 мг | 3% | 6.3% | 3327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 11.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.69 мкг | 400 мкг | 16.2% | 33.8% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.46 мг | 90 мг | 60.5% | 126.3% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 16.9% | 1238 г |
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 78.5 мкг | 120 мкг | 65.4% | 136.5% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4607 мг | 20 мг | 2.3% | 4.8% | 4341 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.72 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 11.5% | 1821 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 9.2% | 2299 г |
| Натрий, Na | 23.69 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.8% | 5488 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3648 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 12.9% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2281 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 29.6% | 704 г |
| Медь, Cu | 36.9 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.7% | 2710 г |
| Селен, Se | 2.738 мкг | 55 мкг | 5% | 10.4% | 2009 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4686 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.667 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».