Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла с рукколой и фетой 15.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла с рукколой и фетой 15.01.23

Свекла (Варка со сливом) 320 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 238 г
Оливковое масло 17 г
Руккола 62.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с рукколой и фетой 15.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.6% 500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.7% 1459 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2% 3311 г
Лютеин + Зеаксантин 363.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 25.074 мкг 400 мкг 6.3% 4.3% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 14.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.5735 мг 20 мг 2.9% 2% 3487 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.32 мг 2500 мг 7.3% 5% 1371 г
Кальций, Ca 225.54 мг 1000 мг 22.6% 15.4% 443 г
Кремний, Si 24.788 мг 30 мг 82.6% 56.3% 121 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1774 г
Натрий, Na 463.87 мг 1300 мг 35.7% 24.3% 280 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 13.4% 511 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.1% 1679 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6198 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 6.4% 1063 г
Литий, Li 18.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 8.5% 797 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 6% 1133 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2231 г
Никель, Ni 4.393 мкг ~
Рубидий, Rb 142.1 мкг ~
Селен, Se 6.169 мкг 55 мкг 11.2% 7.6% 892 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63694 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 8.6% 796 г
Цинк, Zn 1.3749 мг 12 мг 11.5% 7.8% 873 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.633 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0.709 г ~
12:0 Лауриновая 0.416 г ~
14:0 Миристиновая 0.99 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.662 г min 16.8 г 21.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с рукколой и фетой 15.01.23 составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».