| Базилик, свежий | 15 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Чеснок | 45 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.2 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 6% | 473 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.5% | 1134 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16% | 176 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.6% | 769 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 8.5% | 331 г |
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 9.7% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 2.644 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 324.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 1.1% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 5.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.579 мкг | 400 мкг | 13.6% | 3.8% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.3 мг | 90 мг | 52.6% | 14.8% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.148 мг | 15 мг | 21% | 5.9% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 473.9 мкг | 120 мкг | 394.9% | 110.9% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2664 мг | 20 мг | 11.3% | 3.2% | 882 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.54 мг | 2500 мг | 16.6% | 4.7% | 603 г |
| Кальций, Ca | 135.26 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.8% | 739 г |
| Кремний, Si | 20.556 мг | 30 мг | 68.5% | 19.2% | 146 г |
| Магний, Mg | 64.45 мг | 400 мг | 16.1% | 4.5% | 621 г |
| Натрий, Na | 163.93 мг | 1300 мг | 12.6% | 3.5% | 793 г |
| Сера, S | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2073 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 4.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 283.49 мг | 2300 мг | 12.3% | 3.5% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 2.4% | 1149 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 13.1% | 214 г |
| Литий, Li | 6.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7591 мг | 2 мг | 38% | 10.7% | 263 г |
| Медь, Cu | 226.88 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.4% | 441 г |
| Молибден, Mo | 7.357 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.9% | 951 г |
| Никель, Ni | 56.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.815 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.9% | 1442 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 246.79 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1621 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 4.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.2018 мг | 12 мг | 10% | 2.8% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.846 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.2 г | min 16.8 г | 84.5% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.372 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из петрушки и базилика составляет 356,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».