| Капуста белокочанная | 276 г |
| Огурец парниковый | 204 г |
| Перец сладкий красный | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.3% | 1429 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 25.3% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 29.5% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 7.8% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 12.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 31.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.725 мкг | 400 мкг | 3.7% | 17.1% | 2716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.51 мг | 90 мг | 75% | 345.6% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 5.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 169.6% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6922 мг | 20 мг | 3.5% | 16.1% | 2889 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 44.7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 14.3% | 3223 г |
| Кремний, Si | 48.619 мг | 30 мг | 162.1% | 747% | 62 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 16.1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 9.26 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 14039 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.1% | 4537 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 16.6% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 30.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 6% | 7646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 14.3% | 3191 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.27 мкг | 10 мкг | 22.7% | 104.6% | 441 г |
| Литий, Li | 12.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 31.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 66.13 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 30.4% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 6.009 мкг | 70 мкг | 8.6% | 39.6% | 1165 г |
| Никель, Ni | 8.116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 20221 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 36.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3327 мг | 12 мг | 2.8% | 12.9% | 3607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».