Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 14.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 14.01

Putenbrust Hähnchenbrust 296 г
Reines Sonnenblumenöl 15 г
Лук репчатый 84 г
Морковь 122 г
Bulgur Dilek 150 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 14.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.2% 809 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.7% 1450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 25.7% 319 г
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 27.8% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2037 мг 20 мг 1% 0.8% 9818 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.2 мг 2500 мг 1.8% 1.5% 5531 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11933 г
Кремний, Si 4.012 мг 30 мг 13.4% 11% 748 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5658 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35519 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13316 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 1.4% 5970 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.8% 10169 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 6.3% 1302 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3914 г
Медь, Cu 19.75 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5063 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2073 г
Никель, Ni 1.138 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 45.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8801 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 1% 8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов 14.01 составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».