Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сосиски, русские 100 г
Масло подсолнечное 3 г
Крупа манная 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8% 650 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.5% 384 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 9.4% 552 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 9.8% 529 г
Витамин В4, холин 157.61 мг 500 мг 31.5% 16.3% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 8.8% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.767 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6936 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6.6% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 7% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 3.4% 1543 г
Витамин Н, биотин 12.883 мкг 50 мкг 25.8% 13.3% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.865 мг 20 мг 19.3% 10% 517 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 3.6% 1424 г
Кальций, Ca 62.38 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Кремний, Si 0.184 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2% 2596 г
Натрий, Na 571.32 мг 1300 мг 43.9% 22.7% 228 г
Сера, S 150.49 мг 1000 мг 15% 7.8% 664 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 11.6% 446 г
Хлор, Cl 479.42 мг 2300 мг 20.8% 10.8% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 6.2% 837 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Кобальт, Co 7.117 мкг 10 мкг 71.2% 36.8% 141 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5935 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1768 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1280 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 19.755 мкг 55 мкг 35.9% 18.6% 278 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10689 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.7641 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.268 г min 16.8 г 19.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».