| Свинина, вырезка | 890 г |
| Сметана Першинская 15% | 190 г |
| Сыр классический | 20 г |
| Лук репчатый | 120 г |
Сочная свинина под сметаной в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.063 мг | 1.5 мг | 70.9% | 51.3% | 141 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 8% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 13.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 19.3% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.371 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.9% | 1483 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9678 мг | 20 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11249 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1967 г |
| Натрий, Na | 30.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4290 г |
| Сера, S | 166.89 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 15.1% | 481 г |
| Хлор, Cl | 37.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.328 мкг | 10 мкг | 63.3% | 45.8% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 9.484 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.8% | 738 г |
| Никель, Ni | 9.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 14.6% | 498 г |
| Цинк, Zn | 1.5937 мг | 12 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».