Мой здоровый рацион

Рецепт СИС Борщ со щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СИС Борщ со щавлем

Говядина 1 кат. (Варка) 439 г
Вода 1500 г
Яйцо куриное (Варка) 201 г
Щавель (Варка без слива) 128 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СИС Борщ со щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.1% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.6% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 7.9% 2217 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В4, холин 32.17 мг 500 мг 6.4% 11.2% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.036 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 19646 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 26.4% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 4.5% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 3.1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.232 мкг 50 мкг 4.5% 7.9% 2240 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4543 мг 20 мг 7.3% 12.7% 1375 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.26 мг 2500 мг 6.5% 11.3% 1550 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7358 г
Кремний, Si 5.429 мг 30 мг 18.1% 31.6% 553 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 5.4% 3215 г
Натрий, Na 141.92 мг 1300 мг 10.9% 19% 916 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 10.1% 1715 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 11.5% 1527 г
Хлор, Cl 222.85 мг 2300 мг 9.7% 16.9% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 8.2% 2138 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4717 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 48.5% 360 г
Литий, Li 8.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5540 г
Медь, Cu 66.37 мкг 1000 мкг 6.6% 11.5% 1507 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 9.4% 1856 г
Никель, Ni 2.017 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 2.551 мкг 55 мкг 4.6% 8% 2156 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 74.99 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5334 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.6497 мг 12 мг 5.4% 9.4% 1847 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность СИС Борщ со щавлем составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».