Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 293 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Гауда [Кезский Сырзавод] 132 г
Кукурузная мука (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 12.5% 367 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1098 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.5% 711 г
Витамин В4, холин 83.47 мг 500 мг 16.7% 7.6% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.944 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2006 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 12% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 8.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1088 мг 20 мг 15.5% 7.1% 643 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.01 мг 2500 мг 4.4% 2% 2273 г
Кальций, Ca 94.95 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2% 2311 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 2% 2288 г
Сера, S 157.31 мг 1000 мг 15.7% 7.2% 636 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 9.8% 469 г
Хлор, Cl 98.94 мг 2300 мг 4.3% 2% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3% 1514 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 16.8% 273 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6211 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1615 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 22.645 мкг 55 мкг 41.2% 18.9% 243 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13293 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.5602 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.654 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.193 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожные хачапури составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».