Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Ванилин 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 248 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.8% 594 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.6% 704 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1343 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.6% 822 г
Витамин В4, холин 80.89 мг 500 мг 16.2% 7.5% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.436 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 9.3% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин Н, биотин 7.703 мкг 50 мкг 15.4% 7.1% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7975 мг 20 мг 14% 6.5% 715 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.15 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1496 г
Кальций, Ca 79.96 мг 1000 мг 8% 3.7% 1251 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4115 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Натрий, Na 49.58 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2622 г
Сера, S 132.26 мг 1000 мг 13.2% 6.1% 756 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 8.7% 536 г
Хлор, Cl 82.78 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.8% 1668 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2226 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 15.7% 294 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1480 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1213 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 4.3% 1087 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Селен, Se 18.05 мкг 55 мкг 32.8% 15.2% 305 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14089 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.564 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».