| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17% | 585 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6422.8 мкг | 900 мкг | 713.6% | 707.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.423 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 18.8% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 72.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 122.16 мг | 500 мг | 24.4% | 24.2% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.935 мг | 5 мг | 78.7% | 78.1% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 25.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.7 мкг | 400 мкг | 26.7% | 26.5% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.317 мкг | 3 мкг | 343.9% | 341.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5002 мг | 20 мг | 42.5% | 42.2% | 235 г |
| Ниацин | 6.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7457 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2408 г |
| Натрий, Na | 54.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2365 г |
| Сера, S | 136.16 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 20.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 3.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.223 мг | 18 мг | 62.4% | 61.9% | 160 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 10.083 мкг | 10 мкг | 100.8% | 100% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 10.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 260.11 мкг | 1000 мкг | 26% | 25.8% | 384 г |
| Молибден, Mo | 36.771 мкг | 70 мкг | 52.5% | 52.1% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.051 мкг | 55 мкг | 47.4% | 47% | 211 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10540 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Цинк, Zn | 4.3652 мг | 12 мг | 36.4% | 36.1% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.991 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив печеночный составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».