Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный Брауни без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный Брауни без муки

Яблоко 360 г
Яйцо куриное 133 г
Какао-порошок 60 г
Трюфели без Сахара [Победа] 17 г
Греческий йогурт 100 г
Сироп низкокалорийный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный Брауни без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.8% 1167 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.7% 2808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.4% 526 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 5.7% 1772 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В4, холин 48.07 мг 500 мг 9.6% 9.8% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.043 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6619 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 3.881 мкг 50 мкг 7.8% 8% 1288 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4317 мг 20 мг 7.2% 7.3% 1397 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.61 мг 2500 мг 11.6% 11.8% 860 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 3% 3469 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 10.7% 949 г
Натрий, Na 38.84 мг 1300 мг 3% 3.1% 3347 г
Сера, S 41.68 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2399 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 12.2% 837 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 3.395 мг 18 мг 18.9% 19.3% 530 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3198 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 24% 426 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 21.1% 483 г
Медь, Cu 449.5 мкг 1000 мкг 45% 45.9% 222 г
Молибден, Mo 8.775 мкг 70 мкг 12.5% 12.7% 798 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 10.8% 945 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11567 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.8717 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1377 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный Брауни без муки составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (353.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».