Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.8% 800 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 7.7% 296 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 6% 379 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.5% 645 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 4% 572 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 3.4% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин В4, холин 74.39 мг 500 мг 14.9% 3.4% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 3.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 1.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.472 мкг 400 мкг 4.1% 0.9% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 1.9% 1205 г
Витамин Н, биотин 11.552 мкг 50 мкг 23.1% 5.3% 433 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1241 мг 20 мг 15.6% 3.6% 640 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.86 мг 2500 мг 7.3% 1.7% 1375 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2767 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 0.7% 3106 г
Магний, Mg 54.86 мг 400 мг 13.7% 3.1% 729 г
Натрий, Na 32.79 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Сера, S 81.48 мг 1000 мг 8.1% 1.8% 1227 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 5.2% 441 г
Хлор, Cl 59.41 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.72 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 2.8% 829 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 0.9% 2463 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 9.1% 250 г
Марганец, Mn 1.5919 мг 2 мг 79.6% 18.1% 126 г
Медь, Cu 209.57 мкг 1000 мкг 21% 4.8% 477 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 1.3% 1728 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 17.876 мкг 55 мкг 32.5% 7.4% 308 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12369 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Цинк, Zn 1.5534 мг 12 мг 12.9% 2.9% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.412 г от 4.7 до 16.8 г 30% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.338 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.291 г min 16.8 г 37.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 439 кКал.

  • Порция = 41 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».