Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фрау Марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фрау Марта

Помидор (томат), парниковый 30 г
Пекинская капуста 30 г
Фетакса 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Соус песто 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фрау Марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.6% 2000 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 17.5% 299 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.7% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2338 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 25.856 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 10.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.3996 мг 20 мг 2% 1% 5005 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.7 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1509 г
Кальций, Ca 51.77 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1932 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.1% 1667 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3451 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7236 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 3% 1728 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 9.6% 546 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 8.4% 627 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1228 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3333 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 6962 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.2938 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4084 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат фрау Марта составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».