Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка фаршированная виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка фаршированная виноградом

грудка куриная 200 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 150 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 5 г
Тимьян, сушеный 1 tsp, leaves
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка фаршированная виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.3% 618 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.1% 862 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.5% 2009 г
альфа Каротин 0.397 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2463 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 10.5% 669 г
Витамин В9, фолаты 6.324 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6325 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1781 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 21% 332 г
Витамин РР, НЭ 4.1793 мг 20 мг 20.9% 14.6% 479 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.69 мг 2500 мг 11.4% 8% 878 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3939 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2064 г
Натрий, Na 43.09 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Сера, S 123.03 мг 1000 мг 12.3% 8.6% 813 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 9.4% 741 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 7.5% 931 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.8% 2522 г
Медь, Cu 103.93 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 962 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4698 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 9.433 мкг 55 мкг 17.2% 12% 583 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11782 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.8735 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.019 мг ~
бета Ситостерол 4.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка фаршированная виноградом составляет 143 кКал.

  • Порция = 189 гр (270.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».