Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка)

400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.7 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1029 г
Белки	32.4 г	76 г	42.6%	26%	235 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.2%	1474 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.6%	3732 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.1%	1000 г
Витамин В4, холин	92.11 мг	500 мг	18.4%	11.2%	543 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	7.3%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	10.1%	602 г
Витамин В12, кобаламин	4.737 мкг	3 мкг	157.9%	96.5%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	3.1%	2000 г
Витамин Н, биотин	5.526 мкг	50 мкг	11.1%	6.8%	905 г
Витамин РР, НЭ	5.5368 мг	20 мг	27.7%	16.9%	361 г
Макроэлементы
Калий, K	215.79 мг	2500 мг	8.6%	5.3%	1159 г
Кальций, Ca	10.81 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9251 г
Магний, Mg	32.39 мг	400 мг	8.1%	4.9%	1235 г
Натрий, Na	46.58 мг	1300 мг	3.6%	2.2%	2791 г
Сера, S	363.16 мг	1000 мг	36.3%	22.2%	275 г
Фосфор, P	247 мг	800 мг	30.9%	18.9%	324 г
Хлор, Cl	46.58 мг	2300 мг	2%	1.2%	4938 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.772 мг	18 мг	15.4%	9.4%	649 г
Йод, I	6.53 мкг	150 мкг	4.4%	2.7%	2297 г
Кобальт, Co	9.702 мкг	10 мкг	97%	59.3%	103 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.9%	6920 г
Медь, Cu	272.28 мкг	1000 мкг	27.2%	16.6%	367 г
Молибден, Mo	9.565 мкг	70 мкг	13.7%	8.4%	732 г
Никель, Ni	7.091 мкг	~
Олово, Sn	62.42 мкг	~
Фтор, F	51.95 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7700 г
Хром, Cr	6.76 мкг	50 мкг	13.5%	8.2%	740 г
Цинк, Zn	4.8491 мг	12 мг	40.4%	24.7%	247 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 163,7 кКал.

Порция = 50 гр (81.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок