Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

йогурт мой на 2,5% ряженке 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Яйцо куриное 115 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10% 466 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.9% 523 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.6% 1810 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Криптоксантин 5.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 314.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.4% 629 г
Витамин В4, холин 183.63 мг 500 мг 36.7% 17.1% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 9% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 29.375 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 8.6% 540 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин D3, холекальциферол 1.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2287 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0469 мг 20 мг 0.2% 0.1% 42644 г
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.3 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2897 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5249 г
Натрий, Na 299.13 мг 1300 мг 23% 10.7% 435 г
Сера, S 79.48 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1258 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 7.2% 644 г
Хлор, Cl 324.4 мг 2300 мг 14.1% 6.6% 709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 46.47 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2152 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11706 г
Селен, Se 19.188 мкг 55 мкг 34.9% 16.3% 287 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.8095 мг 12 мг 6.7% 3.1% 1482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.238 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.115 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.954 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.957 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 214,1 кКал.

  • Порция = 184 гр (393.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».