Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Маскарпоне [Locatelli] 250 г
Творог 9% [Рузское Молоко] 200 г
Мед пчелиный 20 г
Печенье Затяжное Gullon Maria. без Сахара 90 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.4% 289 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.6% 1500 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.758 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.0411 мг 20 мг 0.2% 0.1% 48662 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.52 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 29343 г
Кальций, Ca 0.73 мг 1000 мг 0.1% 136986 г
Магний, Mg 0.55 мг 400 мг 0.1% 72727 г
Натрий, Na 0.61 мг 1300 мг 213115 г
Сера, S 0.21 мг 1000 мг 476190 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 69231 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 2.12 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23852 г
Цинк, Zn 0.0058 мг 12 мг 206897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 6.061 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».