| Печень куриная (Запекание) | 343 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 88 г |
| Чеснок (Запекание) | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Соль "Адыгейская" | 1.5 г |
| Чили-соль | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16% | 434 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7779.7 мкг | 900 мкг | 864.4% | 599.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.782 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.659 мг | 1.8 мг | 92.2% | 63.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 179.34 мг | 500 мг | 35.9% | 24.9% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.939 мг | 5 мг | 98.8% | 68.5% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.554 мкг | 400 мкг | 32.4% | 22.5% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.513 мкг | 3 мкг | 417.1% | 289.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.13 мг | 90 мг | 19% | 13.2% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.818 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7674 мг | 20 мг | 53.8% | 37.3% | 186 г |
| Ниацин | 7.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.39 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3209 г |
| Кремний, Si | 0.978 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 85.71 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.6% | 1517 г |
| Сера, S | 190.95 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 20.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 26.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.968 мг | 18 мг | 77.6% | 53.8% | 129 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 14.065 мкг | 10 мкг | 140.7% | 97.6% | 71 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 10.8% | 640 г |
| Медь, Cu | 333.7 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 23.2% | 300 г |
| Молибден, Mo | 45.225 мкг | 70 мкг | 64.6% | 44.8% | 155 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.885 мкг | 55 мкг | 65.2% | 45.2% | 153 г |
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Цинк, Zn | 5.4888 мг | 12 мг | 45.7% | 31.7% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».