| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 111 г |
| Черная соль | 1.26 г |
| Куркума, молотая | 0.44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.4% | 263 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.1 мкг | 900 мкг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 12.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 445.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.967 мг | 1.8 мг | 53.7% | 20.3% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 320.08 мг | 500 мг | 64% | 24.2% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 16.2% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.726 мкг | 400 мкг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.925 мкг | 3 мкг | 64.2% | 24.3% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.83 мкг | 10 мкг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.689 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 3.6% | 1047 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2092 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9560 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.33 мг | 2500 мг | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 80.75 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Натрий, Na | 172.33 мг | 1300 мг | 13.3% | 5% | 754 г |
| Сера, S | 158.78 мг | 1000 мг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 13.1% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.798 мг | 18 мг | 26.7% | 10.1% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Селен, Se | 38.747 мкг | 55 мкг | 70.4% | 26.7% | 142 г |
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.812 мг | 12 мг | 15.1% | 5.7% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1036.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.42 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.617 г | min 16.8 г | 45.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 15,01,24 составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».