| Фасоль стручковая | 400 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Аджика | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.7% | 645 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 16% | 795 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 31.05 мг | 500 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 12.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.673 мкг | 400 мкг | 9.2% | 11.7% | 1091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 21.6% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 16.3% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7501 мг | 20 мг | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.15 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.6% | 722 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1855 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 10.3% | 1229 г |
| Натрий, Na | 19.83 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6556 г |
| Сера, S | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 10.2% | 1253 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 14.8% | 861 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 13.9% | 921 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.8% | 2618 г |
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 16.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 121.25 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 0.427 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.523 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.4% | 1216 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40900 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.5956 мг | 12 мг | 13.3% | 16.9% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая фасоль по-мексикански составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».